こんにちわ。喜多方・朝ごはんの宿 俵屋です。 ＧＷは連日満室で、多くのお客様に自慢の朝ごはんを召し上がって 頂けました。誠にありがとうございます。 「ごはん美味しですね～」と嬉しいお言葉をたくさんいただきました！！ さて、お客様に喜んで頂いた俵…

こんにちわ。喜多方・朝ごはんの宿 俵屋です。 俵屋の朝ごはんでは 土鍋炊きごはん が一番のごちそう。 その主役である特別栽培米「さゆり米」の苗づくり作業をしてきました！ 今年の様子をレポートします！ ----------------------------------------------…

5月の末、特別栽培米・さゆり米の田植えをしてきました！ 4月中旬にまいた苗が育ち、田植えとなりました。 家族で行う田植え作業。 私は田んぼに落ちないよう、苗箱をひっくり返さないようよろよろ 歩いています。 主人は慣れたもので作業していきます。 小…

4月13日、14日にさゆり米の種まきを行いました。 まずは、苗を育てる為に種まき！ ~種まきと据え付け~ ポットに土と種籾を入れます 苗を育てる苗代（なわしろ）を作ります。 ココで大切なのが、表面を平にすること。 まんべんなく水分を吸い上げられるように…